Актуальность проведения чемпионата «Абилимпикс» в России – это обеспечение эффективной профессиональной ориентации и мотивации инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья к получению профессионального образования, со действие их трудоустройству и социокультурной инклюзии в обществе [4]. В свою очередь, чемпионат «Профессионалы» играет важную роль в обновлении системы среднего профессионального образования (СПО) в России, укрепляя интеграцию с производством. В статье представлена подготовка участников к региональному этапу чемпионатов «Абилимпикс» и «Профессионалы» по компетенциям «Бариста» и «Кондитерское дело». Целью статьи является выявление и обоснование организационно-педагогических условий, обеспечивающих качественную подготовку конкурсантов, включая лиц с инвалидностью и МОДЕРНИЗАЦИЯ ОБРАЗОВАНИЯ ОБРАЗОВАНИЕ И ПРАВО № 6 • 2026 • ЮРИДИЧЕСКИЕ НАУКИограниченными возможностями здоровья (ОВЗ). В статье анализируются программы обучения по указанным компетенциям, методы практической подготовки, в томчисле отра ботка профессиональных навыков в условиях приближенных к чемпионатным. Особое внимание уделяется индивидуализации тренировочного процесса, психологическому сопрово ждению и созданию безбарьерной образовательной среды. Методологическая база включа етанализ критериев конкурсных заданий, оценочных и инфраструктурных листов, прямое наблюдение за тренировками, а также сравнительный анализ результатов участников на основе оценочных листов. В статье применяется комплексный подход, сочетающий коли чественную и качественную оценку динамики профессиональных компетенций. Ожидаемые итоги – полное освоение конкурсных заданий, высокая готовность к чемпионату, рост уверенности в своих силах у участников, успешное выступление на региональном этапе. Исследование проводилось на базе профессионального образовательного учреждения Сверд ловской области в 2026 году в течение трёх месяцев. В апробации участвовали 4 школьни ка и 5 студентов (в томчисле 7 человек с ОВЗ)

The relevance of the Abilimpix championship in Russia is to ensure effective professional orientation and motivation of people with disabilities and people with disabilities to receive professional education, to promote their employment and socio–cultural inclusion in society [4]. In turn, the Professionals Championship plays an important role in updating the system of secondary vocational education (SPE) in Russia, strengthening integration with production. The article presents the preparation of participants for the regional stage of the “Abilimpix” and “Professionals” champion