Образование и право2076-150310.24412/2076-1503-2026-6-514-520OtherЭКОНОМИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОБЕСПЕЧЕНИЯ УСТОЙЧИВОГО РАЗВИТИЯ МОЛОЧНОЙ ОТРАСЛИECONOMIC ASPECTS OF ENSURING SUSTAINABLE DEVELOPMENT OF THE DAIRY INDUSTRYРущицкаяОльга АлександровнаRushchitskayaOlga Alexandrovnaolgaru-arbitr@mail.ruКуликоваЕлена СергеевнаKulikovae.s.kulikova@inbox.ruСабуроваЛада ВикторовнаSaburovaL. V.saburovalad@gmail.comПетряковаСветлана ВикторовнаPetryakovaS. V.uprkadr@mail.ruФетисоваАнастасия ВикторовнаFetisovaA. V.victorovna_eburg@mail.ruUral State Agrarian UniversityYekaterinburgRussiaУральский государственный аграрный университетЕкатеринбургРоссия2906202665145201006202629062026

В статье рассматриваются экономические механизмы, инструменты и противоречия, влияющие на устойчивое развитие молочной отрасли в современных усло виях. На основе анализа производственно-финансовых показателей, государственной под держки и рыночных факторов выявлены ключевые барьеры, сдерживающие долгосрочный рост. Предложена авторская классификация экономических аспектов устойчивости по четырём уровням: микро-, мезо-, экзогенному и институциональному. Разработана схема интеграции экономических, экологических и социальных целей через механизмы «зелёного» финансирования, субсидирования и ценообразования. В работе использованы статистиче ские данные за 2021–2025 гг. по Российской Федерации и странам ЕС. По результатам исследования сформулированы рекомендации по совершенствованию отраслевой экономиче ской политики, направленной на повышение рентабельности при снижении экологического следа

This article examines the economic mechanisms, tools, and contradictions affect ing the sustainable development of the dairy industry in the current context. Based on an analysis of production and financial indicators, government support, and market factors, keybarriers hindering long-term growth are identified. The author proposes a classification of the economic aspects of sustainability across four levels: micro, meso, exogenous, and institutional. A framework for integrat ingeconomic, environmental, and social objectives through green financing, subsidies, and pricing mechanisms is developed. The study utilizes statistical data for 2021–2025 for the Russian Federa tion and EUcountries. The study’s findings provide recommendations for improving industry economic policy aimed at increasing profitability while reducing the environmental footprint

молочная отрасльустойчивое развитиеэкономическая эффек тивностьгосударственная поддержка«зелёные» инвестициирентабельностьценоо бразованиеэкстерналиициркулярная экономикаагропромышленный комплексdairy industrysustainable developmenteconomic efficiencygovernment supportgreen investmentsprofitabilitypricingexternalitiescircular economyagro-industrial complexАбалкин Л. И. Устойчивое развитие сель ского хозяйства: институциональные аспекты / Л. И. Абалкин, В. В. Кузнецов. – М.: Экономика, 2021. – 256 с.Баутин В. М. Экономическая эффектив ность «зелёных» технологий в молочном ското водстве / В. М. Баутин, А. С. Емельянов // АПК: экономика, управление. – 2023. – № 7. – С. 44–52.Глазьев С. Ю. Приоритеты долгосрочного развития молочного подкомплекса России / С. Ю. Глазьев, Д. А. Ползиков // Российский экономиче ский журнал. – 2024. – № 2. – С. 32–47.Дмитриев И. А. Влияние санкционных ограничений на рынок молока в РФ: экономиче ский анализ / И. А. Дмитриев // Экономика сель скохозяйственных и перерабатывающих предпри ятий. – 2025. – № 1. – С. 15–24.Иванова С. В. Потребительские предпо чтения и готовность платить за низкоуглеродную молочную продукцию / С. В. Иванова, К. П. Михай лов // Маркетинг в России и за рубежом. – 2024. – № 4. – С. 78–86.Клейнер Г. Б. Системная экономика устойчивого развития АПК / Г. Б. Клейнер, Н. И. Комков. – М.: Наука, 2022. – 310 с.Лысенко Е. Г. Издержки производства молока и пути их снижения в условиях экологиче ской модернизации / Е. Г. Лысенко // Экономиче ский анализ: теория и практика. – 2023. – Т. 22, № 3. – С. 110–123.Макарова Т. Н. Управление рисками в молочной отрасли: экономические аспекты устой чивости / Т. Н. Макарова. – СПб.: Изд-во СПбГАУ, 2023. – 198 с.Петриков А. В. Институциональные ловушки ценообразования на молоко в России / А. В. Петриков, В. Я. Узун // Вопросы экономики. – 2024. – № 9. – С. 62–79.Союзмолоко. Итоги работы молочной отрасли РФ в 2024 году: аналитический доклад / Национальный союз производителей молока. – М., 2025. – 85 с.Росстат. Сельское хозяйство в России – 2024: статистический сборник / Федеральная служба государственной статистики. – М., 2025. – 350 с.Минсельхоз РФ. Доклад о ходе реализа цииГосударственной программы развития сель ского хозяйства на 2023–2025 годы – М., 2025. – 124 с.European Dairy Association. Economic report on EUdairy sector 2025 [Electronic resource] / EDA. – Brussels, 2026. – 110 p.IPCC. Climate Change 2024: Mitigation of Climate Change. Working Group IIIcontribution to the Sixth Assessment Report / Intergovernmental Panel on Climate Change. – Cambridge: Cambridge University Press, 2025. – Chapter 7: Agriculture, Forestry, and Other Land Uses. – P. 567–603.World Bank. Carbon pricing in agriculture: options and impacts for dairy value chains / World Bank Group. – Washington DC, 2025. – 92 p.Abalkin L. I. Sustainable Development of Agriculture: Institutional Aspects / L. I. Abalkin, V. V. Kuznetsov. - Moscow: Economica, 2021. - 256 p.Bautin V. M. Economic Efficiency of “Green” Technologies in Dairy Farming / V. M. Bautin, A. S. Emelianov // AIC: Economics, Management. - 2023. - No. 7. - Pp. 44-52.Glazyev S. Yu. Priorities for the Long-Term Development of the Dairy Subcomplex of Russia / S. Yu. Glazyev, D. A. Polzikov // Russian Economic Journal. - 2024. - No. 2. - Pp. 32-47.Dmitriev I. A. The Impact of Sanction Restric tions on the Milk Market in the Russian Federation: Economic Analysis / I. A. Dmitriev // Economy of Agri cultural and Processing Enterprises. - 2025. - No. 1. - Pp. 15-24.Ivanova S. V. Consumer Preferences and Willingness to Pay for Low-Carbon Dairy Products / S. V. Ivanova, K. P. Mikhailov // Marketing in Russia and Abroad. - 2024. - No. 4. - Pp. 78-86.Kleiner G. B. Systems Economy of Sustain able Development of the Agro-Industrial Complex / G. 520 ОБРАЗОВАНИЕ И ПРАВО № 6 • 2026 • ЮРИДИЧЕСКИЕ НАУКИ B. Kleiner, N. I. Komkov. - Moscow: Nauka, 2022. - 310 p.Lysenko E. G. Milk Production Costs and Ways to Reduce Them in the Context of Environmen talModernization / E. G. Lysenko // Economic Analy sis: Theory and Practice. – 2023. – Vol. 22, No. 3. – Pp. 110–123.Makarova, T. N. Risk Management in the Dairy Industry: Economic Aspects of Sustainability. – SPb.: SPbSAU Publishing House, 2023. – 198 p.Petrikov, A. V. Institutional Traps in Milk Pric ing in Russia. – 2024. – No. 9. – Pp. 62–79.Soyuzmoloko. Results of the Russian Dairy Industry in 2024: Analytical Report. – Moscow, 2025. – 85 p.Rosstat. Agriculture in Russia – 2024: Statistical Digest. – Federal State Statistics Service. – Moscow, 2025. – 350 p.Ministry of Agriculture of the Russian Federation. Report on the implementation of the State Program for Agricultural Development for 2023–2025. – Moscow, 2025. – 124 p.European Dairy Association. Economic report on EUdairy sector 2025 [Electronic resource] / EDA. – Brussels, 2026. – 110 p.IPCC. Climate Change 2024: Mitigation of Climate Change. Working Group IIIcontribution to the Sixth Assessment Report / Intergovernmental Panel on Climate Change. – Cambridge: Cambridge University Press, 2025. – Chapter 7: Agriculture, Forestry, and Other Land Uses. – P. 567– 603.World Bank. Carbon pricing in agriculture: options and impacts for dairy value chains / World Bank Group. – Washington DC, 2025. – 92 p.